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多家媒体曾对佟洁琼的学厨经历刊发评论。如封面新闻发表《清华硕士技校学厨，不必过度解读》的评论文章。文章认为，从一份工作到下一份工作，中间的“空档期”“衔接期”，是一个微妙的时段。在这期间，有人抓紧补觉、彻底放空，有人说走就走、四处旅行，也有人培养兴趣、消遣时光。佟洁琼出于兴趣去技校学习厨艺，这与那些去夜校、培训班里学习插花、烘焙、画画、摄影的年轻人们，似乎并没有本质区别。

佟洁琼：在蓝翔技校的课程，我是报了一个月，学费6000元，已经学了20多天。我希望能赶在年前回家，给姥姥做一顿年夜饭。目前，主要是学了一些基本功，每天早上和下午都会各学一个菜品。做完这些菜品后，可以带回家自己吃。我现在厨艺水平不太稳定，有时能做得挺好吃的，有时就做得挺一般的。我觉得厨艺不是很难学，但非常看重实操经验。我的实操经验还比较少，有时眼睛学会了，手不一定能跟上。

佟洁琼：经营账号是因为我觉得这一段学厨经历会比较有意思，就想记录一下。我也没想到自己会上“热搜”。我想告诉大家，失业了，也有不一样的活法。当前，我会努力经营账号，有时半夜都在剪视频大香煮尹在人线国产118，非常累，但暂时不会考虑把账号商业化，已经有很多MCN机构联系我了，我都拒绝了。我对自己的定位，还是想做气候变化领域的专家，我希望通过自己的账号，能让大家对气候变化领域有更深的了解。因此，如果说想要走网红的话，也是希望后面能更好地传递气候变化领域的信息。